光明网讯  计划预计培育500个重庆火锅品牌，优选50个火锅品牌授予奖励，选出10个最能代表重庆火锅特色和水平的品牌组成“重庆火锅天团”，在2021年第十三届中国（重庆）火锅美食文化节上强势出道……4月27日，在重庆市商务委指导下，“重庆火锅品牌星计划” 正式启动。

　　“本次活动广邀全市火锅产业链企业参与，旨在聚合火锅产业链价值链供应链资源优势，开启共同推动重庆火锅高质量发展之路。”重庆市商务委二级巡视员杨兰明在发布会上说。

　　据组委会介绍，“重庆火锅品牌星计划”整合了全国多家知名餐饮培训、品牌策划机构，知识产权保护机构、投资方、供应链，助力重庆火锅品牌建立完整的成长和荣誉体系。除了精选重庆火锅品牌亮相2021年第十三届中国（重庆）火锅美食文化节，后续还将整合资源，展开全国巡展，真正扶持重庆火锅企业，走出具有自身特色的品牌发展道路。

　　本次活动将有1000+火锅品牌同时角逐，历经5个阶段的PK，以赛互交流,以赛提技能,以赛促成长。整个赛程以学习相关考核、品牌展现力、网络大众投票数、行业专家现场考察等维度为考核标准，在收获运营干货的同时，保证公平、公开、公正的评判。

　　为驱动重庆火锅企业学习创新，促进各品牌间的深化融合，携手共赢。组委会整合汉源餐饮大学、中成伟业教育集团、上海探鹿餐饮品牌咨询策划、西南知识产权运营集团、橙子餐学院等国内知名餐饮培训、策划机构等师资力量，赋能重庆火锅全面品牌革新。

　　重庆市火锅协会会长何永智说：“希望通过本次活动，驱动重庆火锅企业学习与创新，增强重庆火锅凝聚力，打造重庆火锅星品牌，让重庆火‘走出去’。”“重庆火锅品牌星计划”作为提振重庆火锅产业、惠及重庆火锅企业，提升重庆火锅品牌的公益项目，将开创重庆火锅发展新格局。

　　此次“重庆火锅品牌星计划”面向重庆火锅企业，各品牌方可通过自主报名方式参与，证照资质齐全、至少拥有一家火锅门店（面积150㎡以上）的全国重庆火锅企业均可参与报名。截至今日，已经有超过500家重庆火锅品牌报名，海选报名将于5月10日截止。（记者李宏 通讯员马旭睿）

　　（以上图片由活动主办方提供）

[ 责编：曾震宇 ]