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西南大学举行纪念茶捐赠仪式 高校科技赋能地方茶产业发展

在西南大学120周年校庆即将到来之际,4月8日上午,西南大学独资企业重庆西大茶业有限公司向学校校史馆捐赠编号为0120的双甲传薪 含弘致远...

在西南大学120周年校庆即将到来之际,4月8日上午,西南大学独资企业重庆西大茶业有限公司向学校校史馆捐赠编号为“0120”的“双甲传薪 含弘致远”纪念双饼茶。西南大学副校长葛信勇出席捐赠仪式,相关单位负责人及师生代表共同见证。

本次纪念茶品由西大茶业联合学校茶学专业专家共同研发。作为本次捐赠的核心纪念物,“双甲传薪 含弘致远”纪念双饼茶共发行2000套,每套含三盒六饼,总计12000饼。其中编号“0120”的茶饼正式入藏校史馆,既是对西南大学百廿办学历史的纪念,也承载着校企同心、服务社会的美好祝愿。

该纪念茶原料选自云南昌宁县及澜沧江流域名山古寨优质茶青,由龚正礼教授团队完成拼配与工艺设计,通过2025年底西大茶业在昌宁建成的茶叶精制加工数智化柔性生产线精制而成。普洱生茶饼形圆润、蜜香浓郁,白茶层次丰富、绵柔耐泡,充分体现了高校茶学技术与现代制茶工艺的结合。


西南大学与昌宁茶产业的合作已有三十余年历史。上世纪90年代起,刘勤晋教授团队便多次深入昌宁,开展古茶树资源调查与保护,推动当地制茶工艺提升。2019年以来,西大茶业落实学校定点帮扶工作,累计在昌宁采购毛茶188吨,以实际行动支持当地茶农增收。2025年底,昌宁数智化生产线正式投产,标志着帮扶模式从单一“输血”向人才、技术、标准、市场、品牌协同发力的“造血”模式转变。

重庆西大茶业有限公司前身为1950年创立的西南大学实验茶厂,是学校食品科学学院成果转化中试基地和实践教学基地。企业依托西南大学科研与人才优势,持续推进茶叶技术创新与产业服务,先后获得全国食品安全示范单位、重庆市农业产业化龙头企业、重庆市茶业综合实力十强企业等荣誉100余项,并牵头制定重庆市茉莉花茶等多项地方标准。

此次纪念茶捐赠仪式,是高校科技赋能产业、服务地方经济、助力乡村振兴的一次集中展示。下一步,西南大学与西大茶业将继续深化产学研融合,持续推动茶产业技术升级,为地方经济高质量发展贡献更多高校力量。